来自海洋的美味 世界级极品生蚝荟萃

发表日期:2019-10-15 | 来源:美容养生

美味的生蚝人人爱,夏夜里的烧烤摊不缺少生蚝,但却没有自己期待的那样鲜美。新鲜生蚝会含有海水,肉质呈不透明状。如果蚝肉过于透亮,可能是因为成长过程中营养不足。下面我们就一起来了解下世界上最鲜美的10种生蚝吧。

  美味的生蚝人人爱,夏夜里的烧烤摊不缺少生蚝,但却没有自己期待的那样鲜美。新鲜生蚝会含有海水,肉质呈不透明状。如果蚝肉过于透亮,可能是因为成长过程中营养不足。下面我们就一起来了解下世界上最鲜美的10种生蚝吧。

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  悉尼岩生蚝(Sydney Rock)
  产地:澳大利亚  
  悉尼岩生蚝在澳大利亚和新西兰附近海域很常见。与北美生蚝完全不同,悉尼岩生蚝很强壮、适应能力强,能够在盐度范围广泛的水域里生存。娇弱的圆柱形蚝肉躲藏在凹凸锋利的贝壳内,外面包裹着浅色覆盖物,似乎在遇冷的癫痫吃什么中药比较好时候会向里收缩。这种蚝的口味各异,在澳大利亚各个产区的出产都不一样。我品尝过的悉尼岩生蚝有些许泥土味,令人惊艳的怀旧鱼腥味道会让人想起烟熏或盐腌的海鲜。

  Tasmania生蚝
  产地:澳大利亚 
  澳洲南部的Tasmania岛位于冷水黄冈癫痫病治疗的费用海域,这里水质清澈,出产的生蚝肉质丰满、细腻美味。带有海藻味道的咸度使人联想起卷着白色浪花的海水,而随之而来的淡甜口味带来纯净、新鲜的余味。Tasmania生蚝个头紧实,如果您是喜欢体积小的生蚝,这绝对适合您。Tasmania生蚝清脆的口感和绵密的鲜味使之在亚洲市场与贝隆生蚝、芬大奇蚝、吉拉多生蚝、熊本蚝等一道,跻身于“顶级生蚝”之列。

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