市场里这4种韭菜,再便宜也不要买,好多人不当回事,难怪不好吃美食频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:美容养生

韭菜又被称为壮阳草,懒人菜,性温,是营养价值很高的一道蔬菜。韭菜在南北都是非常常见的一道蔬菜,尤其是春天韭菜最为新鲜,这个时候的韭菜刚刚上市,市场上卖的也是鲜嫩翠绿的韭菜。虽然现在的韭菜非常鲜,但也并不是市场上卖的都是好吃的韭菜,前几天同事去市场买的韭菜,回来给大家说她买到了假韭菜,看着挺新鲜,有一股烂菜叶子的味道,一点都不好吃。

其实她所谓癫痫病口吐白沫浑身抽搐怎么办的假韭菜并不是假的,而是买到了不鲜不好吃的韭菜。市面上的这4种韭菜看见了一定不要买回家,外表看上去鲜嫩,其实并不好吃,农村里的菜农都知道挑选韭菜的方法。

一,看根部是否整齐。第一步就是看它的根部的整齐度,正常是非常整齐的,如果这个韭菜不新鲜了,里面就会长出新的根,因为是自然生长,有的长有的短,所以它的根会长得参差不齐,如果碰见这样的韭菜,即使叶子还癫痫西藏哪家医院好是看上去很脆嫩,但也一定不要买。

二,宽叶韭菜不要买。虽然现在市面上宽叶韭菜比较多,大部分的宽叶韭菜颜色都比较嫩绿,甚至有的变成嫩黄色,这样的韭菜是用很多激素化肥催发起来的,韭菜看上去鲜嫩,但实际味道并不浓郁,吃起来没有韭菜味,有一种烂菜叶子的味道。这样的韭菜有些人还以为是非常鲜嫩的,所以专门挑这种韭菜去买。正确的方法应该选择细叶的小叶韭菜,颜色呈北京癫痫病医院哪家好深绿色,我们自己在家种韭菜,自然生长出来的都是深绿色的细叶韭菜,这样的韭菜味道也更浓郁更好吃。

三,看根部能否直立站住。新鲜好吃的韭菜根部一定是水分很多,取一小把韭菜放在桌面上能够直立起来,这样的韭菜是非常新鲜的,如果根部比较软直不起来,这种说明已经不新鲜了,失去了水分。


假如治疗癫痫药物哪种好平时买韭菜一次性买了很多,一定要妥善地把它保存起来,如果是一两天,细叶韭菜的话,完全可以放在阴凉通风处去保存,但是如果买的太多的话,保存的时间至少一周,建议放在保鲜袋中,然后再放到冰箱的冷藏室里面。由于韭菜的异味比较大,不放在保鲜袋中的话,会把整个冰箱污染的有异味,所以千万不要省略套保鲜袋这一步。


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