“发物”与“忌口” -

发表日期:2020-10-17 | 来源:美容养生

2015年04月18日16:00 编辑:传奇养生网

  传说明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国有功之臣。元帅徐达患了“发背”,最忌吃鹅肉,朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。因鹅为发物,易动火发疮,《本草纲目》载有“鹅,气味俱厚,动风,发疮。”徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下。不久,徐达“发背”扩散而亡。

  传说的真实性我们不做深究,但可以看出“发物”一说在民间流传的广泛和久远,现在也是许多患者关心的话题。河南省中医院皮肤科主任刘爱民信阳市看癫痫病去哪家中医医院博士介绍说,“发物”是老百姓在和疾病做斗争的过程中总结出的经验。但是,历史文献中记载的属于发物的食物有100多种,很多都属于人们每天必须的营养品,如果属于“发物”的食物都不能食用,势必导致营养缺乏。仔细研究历史文献不难发现,“发物”的发现是偶然的,100多种属于发物的“食物”的发现经历了漫长的过程。随着历史的推进,很多当时被认为是“发物”的食物,在后来实践中并没有诱发疾病或使病情加重,因此这些食物的“发物”属性渐渐被人们淡忘而成了正常的食物了;一些食物对有的人来说是“发物”,需要忌口,而对另外一些人来说却不是“发物”,不需要忌口治癫痫病哪家医院#!好

  “发物”,顾名思义是可以引发疾病或导致宿疾发作或加重的食物。客观地说,“发物”确实存在。但是,一种食物对于一种疾病是不是发物,要根据患者的体质和病性的不同而确定,也就是说,需要根据中医辨证结果来确定是不是“发物”。

  刘爱民说,中医有“药食同源”之说,使用食疗时和使用药物一样,都是需要根据患者的体质和病情进行辨证论治。

  “发物”常分为以下几种:

  动火发物  烟、酒、葱、蒜、韭菜、狗贵州正规癫痫医院在哪里肉、羊肉、油炸食品、卤制品等,这些食物能助热动火,火伤津劫液,发热口渴、大便秘结之人不宜食用。

  动风发物  虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等有动风的作用,患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜食用。

  助湿发物  饴糖、糯米、猪肉、面食等,具有肥甘粘腻之性,患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。

  积冷发物  冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等,多具有寒凉润利之性,能伤阳生寒,脾胃虚弱者要慎食,过食会导致胃寒冷痛,肠鸣腹泻。

癫痫病不可以吃什么  动血发物  白酒、胡椒、羊肉等,具有辛热入血、动血伤络、迫血外溢之性,凡是月经过多、皮下出血、尿血等患者应当忌食。

  滞气发物  大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等具有滞涩阻气,难以运化之性,腹胀、积食者应忌食。

  发物确有发病的情况,但食用发物不一定发病,关键在于食物搭配。比如生痰性发物,如牛、羊肉,配上萝卜利湿化痰,就可以不至于发病;动火动血类发物,如狗肉、黄鳝,如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、白菜,就可制约其热性,有热疾病的人也可适当食用。

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